カイロ屋岩岳

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先日、長野市稲田の沖縄ぬ食堂琉球泉風で

ゴーヤとトマトの冷やしそば　をいただきました。

酸味が利いていてとても美味しかったです。

冷やしそばに浮かべた氷は　ダシ氷。

氷が解けても汁が薄くならない様にとの配慮です。

なかなか気が利いています。

追加のタレもついてきます。

至れり尽くせりの対応でした。


ゴーヤとトマトの冷やしそば



ちなみに、マスターに沖縄ぬ食堂の読み方を伺ったとろ

おきなわぬしょくどうだそうです。

そのまんまでした。