カイロ屋岩岳

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先日、長野市上松の雲上殿のお隣り

アマンダンスカイでランチを頂きました。

先ずはジュース


見晴しの良い席で、本格ランチ。


前菜




前菜は、サラダに

桜の花が、枝ごと添えられていました。

春らしい、なかなか気の利いた演出です。


スープ


ポタージュに桜の花の塩漬け。

香りが良く、滑らか。

美味しいスープでした。


魚料理


鯖と春の山菜とリゾット。


パン


オリーブオイルを着けて頂きました。

パンのお代わりもできます。


肉料理




この日の肉料理は

鶏肉のパイでした。


不思議な、面白い料理でした。

もちろん美味しかった。


デザート




桜と抹茶を散りばめた

春らしい、素敵なデザートでした。


珈琲


食後は、コーヒーを飲みながら

ゆっくりくつろいで

久々の贅沢を楽しみました。