カイロ屋岩岳

ブログカテゴリ
院長日記　健康、美容　長野市界隈　グルメ　頭の体操　あしたのために　笑い　旅

先日、また　長野市檀田の琉球泉風のランチを食べました。

この日のランチは、レバニラ炒め。

レバニラ炒めランチ


美味しくいただきました。


沖縄料理でも、レバニラ炒めがあるんだ〜！


レバニラ炒めは、衣をつけるタイプとつけないタイプがありますが

琉球泉風さんのレバニラ炒めは、衣をつけるタイプだったみたいです。


そういえば以前、鳥から揚げ丼も当然、衣をつけるタイプ。

琉球泉風さんは、衣が得意なのかな？


衣のないレバニラ炒めは、ニオイが移らないように、工夫が必要ですが

衣があれば、ニオイは移らないので、安心です。

そちらの意味で、衣付きにしているのかもしれません。


美味しかったです。