天丼てんやの小天丼
2019-10-22 10:29:140 Comments
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先日また 天丼てんやに行きました。
食べたのは小天丼。
天丼てんやの小天丼
小天丼は、天丼の白身魚とオクラがしめじに変わり、ごはんも同じ量です。
僕はこれで十分でした。
それにしても、天丼てんやの味噌汁は、いつまでも熱いです。
最初から最後まで、熱々です。
お椀の形が、ちょっとずん胴で、表面積の割に体積が多いのかな?
なかなか良く研究されています。
でも、これ以上ずん胴になると、倒れやすくなって、安定感を欠きます。
程よいバランスで止めているのかな?
この黄金比を見つけるのに、どれだけ研究したんだろう?
てんやさん、頑張って!
今日も朝から大雨でした。
今は、小降りになりましたが、ご注意ください。
台風19号災害の復旧が進みます様に。