鯛やヒラメの舞い踊り
2021-01-26 09:47:360 Comments
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先日また 新鮮な三重海の幸を頂きました!
静岡の海の幸
左の白身はヒラメ、真ん中がブダイ、右はヨシノダイです。
僕は多分、ブダイとヨシノダイは初めて食べます。
どれもみんな美味しかったです!
鯛はみんな白身だと思ってましたが
かなり赤い鯛もあるんですね。
以前、イナダを頂きましたが、イナダも
鯛のような、ブリのような美味しいお魚でした。
イナダは
赤身と白身の中間の様な味でした。
ブダイとヨシノダイも
赤身と白身の中間の味がしました。
ヨシノダイの方が、ちょっと身が締まってました。
どれもみな、美味しかったです。
ありがとうございます。