カイロ屋岩岳

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先日初めて長野市上松、雲上殿向かいの

展望レストラン　アマンダン　でランチをしました。

かなりの贅沢でしたが

それでも平日ランチだと２０００円。

とっても二重丸の内容でした。

駐車場入口の看板


ランチは１０００円から。

冬と春が交じりあう旬な食材をお楽しみください

と書いてあります。


前菜


長野産の野菜をふんだんに使った料理

だそうです。

なかなか面白い料理でした。


焼きたてのパン


最初から箸も用意してくれてます。

パンが終わる前に

焼きたてパンのおかわりを聞いてくれます。


パンのお皿の横の溝に

オリーブオイルを注いで

パンにつけていただくと

とってもマイルド。

サービス精神旺盛で

とっても気が利いています。


鰆のステーキ


珍しい鰆のステーキ

とっても美味しかったです。

写真左下の黒い粒は

珍しい墨の塩です。

ヒレステーキ


なかなか濃厚なソースと

蛋白な菜の花ソースが

ステーキをいっそう楽しませてくれます。


コーヒー＆デザート


桜の色と香りのお洒落なデザート。


写真の右上

コーヒーの後ろに写っているのは

パン用のオリーブオイル。


最初からテーブルに置いてありました。

粋なサービスです。

写真は撮り忘れましたが

このオリーブオイルの器

なかなか凝った作りです。


傾けるだけでトップの注ぎ口から

オイルが出ます。

でも、密封されているのに

空気の入口が見当たりません。

良く見ると、注ぎ口の根元から

空気が入りますが、そこからは

絶対にオイルが漏れません。


不思議な構造だと思い

よくよく観察して謎が解けました。


文章ではこれ以上説明できないので

是非本物で確認してください。

とっても良く考えられています！


おかわりの紅茶


コーヒーと紅茶はおかわり自由で

カップが空く前に、おかわりを聞いてくれます。

飛行機みたい。


展望レストランからの眺めも見事でしたが

バルコニーからの眺めも、とっても良く

遠くには志賀の山並みが

足元には付属の結婚式場が見えます。

バルコニーから見た志賀の山々


写真左下に見えるのは

付属の結婚式場と外のベンチ。


写真右下は結婚式場の屋根です。

こちらもかなり贅沢な雰囲気でした。

食事の後、見学していると

見学のアベックが

スタッフに案内されていました。