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院長日記 健康、美容 長野市界隈 グルメ 頭の体操 あしたのために 笑い 旅
先日、久々に 長野市稲田の
キャナリィロウでランチしました！
今年も夏の定番、冷製パスタを食べました。
今年は冷製パスタが２種類。
次回も楽しみです。
前菜
相変わらず、タップリのサラダバー。
スープ、ジュースもおかわり自由です。
サラダバー
サラダバーも何皿でも。
野菜サラダのおかわり
ドレッシングも色々あります。
ピザ
この日のピザは、海鮮ピザ。
エビも好きだけど
サーモンがとっても美味でした！
エビフリッタとアボガドの冷製パスタ
今年の冷製パスタ、一品目は
エビフリッタとアボガドの冷製パスタ。
サクサクのエビフリッタも
とろーりアボガドも、どちらも良かった。
ドルチェ１
マンゴートルテ、甘くて良かったです。
お約束のガトーショコラとベリーのムース。
ビターチョコの苦みと、ベリーの酸味が
マンゴーの甘さと、良く合います。
ドルチェ２
ラム酒のケーキとティラミアス。
どちらも、外せません。
そして、もう一つガトーショコラ。
珈琲、紅茶と
ミックスジュースの飲み放題で
お腹いっぱいのキャナリィロウでした。
もう一つの冷製パスタ
エビとアボガドとまとクリームのパスタも
まだある、夏のうちにもう一回行きたいなぁ〜。
昨日の夏の甲子園 残念ながら
松商学園は２回戦敗退となりました。
１回戦が、あまりに良かったため
ついつい期待して応援しましたが
僅かに及ばず、敗退となりました。
先制されるも、徐々に追いつき
あと一歩のところで
突き放されてしまいました。
最後に、意地の追い上げを見せましたが
僅かに届かず、３−６で試合終了。
よく頑張りました。
お疲れ様です。
長野の夏を盛り上げてくれて
ありがとう！
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浜名屋のうな重
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久々で、暫く行ってなかった
長野市県町の
浜名屋のうなぎを食べました！
美味かった〜！
浜名屋の割り箸
ちゃんと店の名前入りです。
うな重
浜名屋さんに、うな丼はありません。
一番安い、うな重の並にしました。
前から、うな丼は無かったかな〜？
それとも、厳しい時代になったのかな？
漬物
漬物とお茶のサービス。
お茶は、急須ごと出してくれます。
うな重の並
並ですが、とっても美味しかったです。
土用の丑の日は、もう過ぎましたが
店は混まずに、ちょうど良かった。
やっぱり、うなぎは土用の丑の日を
避けた方が良さそうです。
当日を外すだけで
ゆったり、美味しく頂けます。
戸隠 横大門の九頭竜そば
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先日、戸隠の 横大門で
蕎麦を食べました。
スキー仲間に教えてもらった
戸隠の隠れた名店、横大門。
戸隠中社で、有名な蕎麦屋
うずらやさん の脇を
ちびっこ忍者村に向かって
路地を進みます。
うずらやさん の駐車場の
のぼり付近にあるのが
隠れた名店、横大門です。
窓に居る木彫りの人形
愛嬌のある人形です。
小鉢
野菜天ざる蕎麦には小鉢が付いてきます。
この日は、きんぴらと
モロッコインゲンのみそだれでした。
蕎麦団子
こちらは、サービスの蕎麦団子。
揚げたてに、醤油がかかって
あつあつで、とっても美味しかったです！
野菜天ざる
季節の野菜がたっぷりです。
ざる蕎麦
いつもは大盛りにしますが
この日は、おやき のために
お腹を空けました。
九頭竜そば
冷たいかけそばに、野菜の天ぷら乗せ。
とろろと、うずらの玉子で夏バテ予防。
きのこは天ぷらではなく、そのままで
夏季限定のメニューです。
冷たいタレが、とっても美味でした。
そば湯
サービスの蕎麦湯も、蕎麦の楽しみ。
おやき
この日は、おやきの定番、ナスと
フキ味噌を頂きました。
色々楽しめる、横大門でした。
琉球泉風のとり青菜塩だれ丼
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昨日の 琉球泉風のランチは
とり青菜塩だれ丼でした。
昨日のランチ
鶏肉と青菜の塩炒め丼。
胡椒のパンチが美味でした。
前回は、今年初の
トマトとゴーヤの冷やしそばを食べて
次は、残り二つの冷やしそば！
と思っていましたが
昨日は、それほど気温も上がらず
楽しみは、先延ばしにして
ランチを頂きました。
さすがに、塩だれ丼とそうきそばなので
塩分を取り過ぎないように
そうきそばの汁は少し残しました。
塩だれ丼、たしかに塩味ですが
胡椒のパンチが効いていて
まさに夏丼。
琉球泉風さん、うまい事かんがえました。
胡椒の効いた塩だれ丼とそうきそばで
暑さも吹きび。
午後も仕事も頑張りました。
飯綱町のブルーベリー
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先日、お客様に
飯綱町のブルーベリーを頂きました。
飯綱町のブルーベリー
甘酸っぱい、美味しいフルーツでした。
ブルーベリーヨーグルトは良く食べるけど
ブルーベリーを生で食べたのは、初めてです。
新鮮で、とっても美味。
調理法が分からず、
ジャムにでもするのかと思ったら
あまりに新鮮で、もったいないから
生を一粒、食べてみました。
それがあまりに美味しかったので
そのまま洗って、デザートに頂きました。
生のブルーベリーは
そのまま食べるものなんですね。
知りませんでした！
せっかくなので、一部はやっぱり
ジャムにして、パンにつけて食べました。
こちらも美味。
あっという間に終わりました。
これで目もだいぶ良くなったかな〜？
琉球泉風の冷やしそば
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今年もまた 長野市檀田の琉球泉風で
冷やしそばが始まりました。
トマトとゴーヤの冷やしそば
今年最初の、冷やしそばです。
ダシ氷も入って
追加のタレも付いてきます。
スライスレモンとトマトの酸味が
暑い夏の食欲をそそります。
まだ、梅雨は明けてませんが
もう夏の毎日です。
いよいよ、冷やしそばの季節です。
メニューを見ると今年は
冷やしそばが３種類に増えてました。
もずくそばも、美味しそう！
次は、どの冷やしそばにしようかな？
まだまだ、楽しみが続く
夏の琉球泉風でした。
今日から大相撲名古屋場が始まります。
横綱稀勢の里は
けがの回復が思わしくない中での
強行出場が発表されています。
弟弟子の新大関高安とともに
場所を盛り上げてください。
我らが御嶽海は、新関脇です。
小結で二場所連続勝ち越して掴んだ関脇。
いよいよ、御嶽海の大関とりが始まります。
頑張れ信州力士の御嶽海！
和５２５
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先日、久々で
長野市川中島の和５２５の
ディナーを楽しみました。
梅じゃこ大根サラダ
先ずは、乾杯！
そしてサラダを頂きました。
スティックきゅうり親父味噌
ちょっとピリ辛が、またアクセント。
５２５の茶碗蒸し
前菜に茶碗蒸し。
懐石料理みたい！
カリッと鶏唐揚げ
カリカリであつあつ。
とっても良かったです。
角煮ステーキ
奥に見えるのは
写真を撮り忘れた、甘エビのお刺身。
角煮ステーキ（横から）
とろっとろのステーキです。
美味かった〜！！！
本日のお魚
この日のお魚は、サバの塩焼きでした。
ごはんセット
和５２５は、ご膳セットも充実してますが
単品をたくさん頼んで、ごはんセットも
贅沢な楽しみ方です。
レモンペッパーチキン
レモンとペッパーの
パンチが効いてて
とっても美味しいチキンでした。
和牛のステーキ岩塩わさび
とろっとろの牛の角煮ステーキが
あまりに美味しかったので
もう一皿、追加しようとしたら
せっかくなので、と勧められたのが
和牛のステーキ岩塩わさび！
角煮と同じ肉を使っているそうです。
これまた、とっても美味でした！
ココア
カルピス
ドリンクを飲んで、一息ついたところで
デザート
デザートは、手の込んだデコレーション！
いつも楽しませてくれる
長野市川中島の和５２５。
また贅沢しに行きます。
胡蝶庵の和菓子
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先日頂いた
胡蝶庵のお菓子。
美味しく頂いてます！
胡蝶庵のスティックケーキ
珈琲、バター、抹茶、ゆず、ココア。
しっとりした、上品な
とても美味しいケーキです。
和菓子の様な、洋菓子の様な。
和洋折衷（せっちゅう）の名菓です。
むかし、テレビでマロン饅頭と言う
和菓子でもなく、洋菓子でもない
独自の菓子のドラマがありました。
胡蝶庵のお菓子は
和菓子でもあり、洋菓子でもある。
そんな独自のお菓子です。
本店は安曇野のようですが
松本にもあり、長野市にも
南長野店と善光寺下店の
２店舗があります。
最近、あまり食べてなかったので
また、思い出しました。
また行きます、胡蝶庵。
今日は、中学生プロ棋士の
藤井聡太四段が、連勝新記録の
２９連勝に挑戦します。
プロデビュー以来
公式戦では無敗で
連勝記録更新中の
スーパー中学生。
日本中の期待を背に
どんな対局を見せるか。
頑張れ藤井四段。
グランメール末広の和風パスタ！
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以前２回行って、気になっていた
中野市替佐（かえさ）のグランメール末広で
今度はパスタを食べました。
前回はトマトソースのハンバーグと
スパゲッティミートソース。
その前は、ふわとろオムライスと
ハンバーグのデミグラスソース。
どれもみんな美味しかったけど
今回は、前から気になっていた
もう一つのパスタを食べました。
今回食べたのは
昭和のナポリタン と 和風パスタ。
昭和のナポリタン
少し食べてから、写真の撮り忘れに
気づいたので、ちょっと量が減ってますが
確かに、懐かしいナポリタンでした。
タバスコもちょっとかけて、酸味がまた美味い。
昔を思い出す、懐かしいナポリタンでした。
カリッとしたトーストも美味しかった。
和風パスタ
写真は、わざとボカシてます！
名前から想像してたのとは
全く違うパスタでした！
メニューにも写真はありません。
わざとかな？
見た時の感動を楽しむために
あえて写真はボカシました。
とにかく、お勧めです。
僕は、バターも入っていると思いましたが
バターが苦手な人の感想では
バターは入っていない！
との事。
食べて納得、たしかに和風です。
美味い！
そして、面白い！
和風だけあって、箸の方が食べやすいかも？
また食べます、和風パスタ。
昨日はてんやの日
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昨日初めて、長野市徳間の天丼てんやで
１８日のてんやの日の
サンキュー天丼を食べました。
てんやの天丼は大好きですが
サンキュー天丼は、初めて食べました。
ゴーゴーセットそば（冷）
ゴーゴーセットうどん（温）
通常の天丼とは、少し違いますが
相変わらず、美味しい天丼でした。
通常は５００円の天丼が３９０円なので
サンキュー天丼！
てんやさん、考えてます。
そして、小蕎麦、または小うどんがついて
５５０円のゴーゴーセットがありました。
せっかくなので
昨日はゴーゴーセットを頂きました。
おまけに、清算の時
次回使える１００円券までもらえました。
得した気分で、今月もう一回！
てんやさん、お上手です。
１８日はてんやの日！
１４日はテンホーの日で
１日は丸亀うどんの日だそうです。
色んな日があります。
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