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院長日記 健康、美容 長野市界隈 グルメ 頭の体操 あしたのために 笑い 旅
連休中久しぶりに 長野市稲田の
キャナリィロウ に行きました。
昼時に行ったので
相変わらずの大繁盛でしたが
なんとか席に着くことができました。
お約束の山盛り前菜
後のことを考えて、少しだけ控えめ。
パエリア
最後の 焦げ目 がまた美味い！
エビクリームパスタ
濃厚なクリームとプリプリのエビがよくマッチ。
食べ切れなかったピザはお持ち帰り
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くりの木テラスのマロンシュー
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先日、長野市と小布施の境
小布施橋の桜づつみ通り に行きました。
せっかく小布施に行ったので、ダルマ市で覚えた
くりの木テラスの マロンシュー を買いました。
マロンシューの箱
マロンシュー
栗の風味が効いていて、ほのかな甘さが最高です！
ふくやのラーメン
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先日、久々で長野市妻科の
ふくやのラーメン 食べました。
ふくやのラーメン
ずいぶん久しぶりだったので
システムが大分変わってました。
食券
販売機で券を買い、カウンターに出すと
木製の食券をくれます。
待っていると、食券の番号で呼ばれます。
以前はおばちゃんが順番を覚えていて
凄い記憶力 でした。
あれは本店だけだったかな？
ラーメンは相変わらずの美味さでした。
松栄寿しのランチ
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先日、長野市の中心地
長野駅東口の松栄寿しのランチ に行きましたが
コース料理以外にも 安いランチ が沢山ありました。
しょうえい寿しではなく、まつえい寿しです。
MATUEZUSHI のローマ字が入った割り箸
ランチメニュー
個室部屋割り
先日のランチコースは戸隠でした。
長野駅東口の松栄寿し
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長野市の玄関
長野駅東口の松栄寿し で
ちょっと贅沢ランチしました。
コース のみ、予約すると
無料で 個室 が使えます。
ただし、平日限定のサービスです。
個室の壁の絵
前菜の漬け物とサラダ
茶碗蒸し
天婦羅
にぎりとみそ汁
デザートのアイスとコーヒー
お腹いっぱいになりました。
また行こう！
奥の松酒造の飲み比べセット
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ネットで買いました
福島二本松にある奥の松酒造の飲み比べセット！
これで送料込み３１５０円
吟醸、純米吟醸、全米吟醸の３本に
スパークリングがなぜか２本の５本セット。
僕の一番は、純米吟醸かな？
全米吟醸 とは
吟醸酒を減圧蒸留して造った
新種の日本酒だそうです。
かなり辛口。
奥の松酒造 では
酒造用水や原料米、酒粕の
放射線検査結果を公表 していて
製品の安全性をアピールしています。
その分コストは掛かってますが
これも戦略です。
こう言う戦略を応援します。
琉球泉風のジューシーセット
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先日、長野市檀田の
沖縄ぬ食堂琉球泉風 で
夕食しました。
この日食べたのは、ジューシーセット
炊き込みご飯と沖縄そばのセット。
ヘルシーで美味しかったです。
一緒に頼んだゴーヤちゃんぷる
不思議と苦くありません。
下処理 をして、手をかけると
思いのほか苦くないそうです。
以前、沖縄に行ったとき
バスガイドさん に聞きましたが
薄く切るのもコツだそうです。
美味いものには、ちゃんと理由がありました！
ソシソン
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先日せっかくイデミスギノでケーキを食べたので
ソシソンと言う焼き菓子 も買って来ました。
ソシソン
ソシソン、元々はフランス語でソーセージ？
のことだそうです。
たしかに サラミ の様に中身が詰まってます。
何年もまえ
仲間のクリスマスパーティーに持っていったら
酒の肴として、大好評でした。
以前は、細長い棒状のケーキでしたが
この日はそれをスライスしたものだけでした。
伺うと、スライスしてないものはクリスマス用で
通常はスライスしたものしか出してないそうです。
多分これだろうと思い
ためしに幾つか買ってきました。
食べて思い出しました
やっぱりこの味です！
ドライフルーツの様なモノがたくさん詰まっていて
パンチの効いた甘さと酸味が
アルコールにとても良く合います。
ワインとの相性が良いそうですが
僕の好みでは、どんな酒にも合いそうです。
ソシソン、しっかりキープしました！
ソシソンもイデミスギノの代表作
まるくなったイデミ杉野
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先日久々で東京に出たのでケーキの名店
京橋のイデミ杉野 に行きました。
相変わらず
甘さと酸味のバランスが絶妙のケーキ
バランス重視の傑作は
カイロ屋岩岳と通じるものがあります。
でも、もう一つ共通点が！
それは とどまらない事。
以前はパンチの効いた甘さと酸味が
絶妙のバランスで
ハーモニーを奏でていましたが
今回食べたケーキは二つとも
かなり マイルド になってました。
もちろん、真骨頂の
甘さと酸味のハーモニーは健在です。
イデミ杉野クラスになっても
まだ進化し続けています。
カイロ屋岩岳も更に進化をしなければ！
もう一つ、この店の魅力は おかみさん。
酸味の効いたオーナーと
ほんわかした甘さの
奥様の二つの味が良くマッチ！
にこやかに、おっとりと説明してくれる
おかみさんの話を聞いていると
それだけで癒されます。
長野市稲田の道頓堀
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先日初めて、長野市稲田
道頓堀のお好み焼きを食べました。
こちらはミックス焼き７８０円
道頓堀は大阪ですが
こちらのお好み焼きは福生だそうです。
横田基地 のある 福生（ふっさ）？
良くわかりませんが、とにかく美味かった！
レシートには次回の割引券がついて来ました。
皆さん色々工夫してますね。
とっても美味しかったけど
焼くのが忙しくて写真を撮り忘れ。
今回は焼く前の写真しかありません。
次回は割引券を使って
落ち着いて焼き上がりの写真も撮ってきます。
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